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「かんだやぶそば」135年目の再始動 大繁盛うどん店の戦略

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かんだやぶそば が、火事から再建し、営業を再開しました。
馴染み客が列をなし1時間以上待ったとのこと。

かんだやぶそば とは一体どんなお店で、
なぜそこまで任期があるのでしょうか?

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詳しくはこちらの本からご覧いただけます。


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